NY/T 799-2004 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica la clasificación de productos, los requisitos, los métodos de prueba, las reglas de inspección y los requisitos de etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento para bebidas que contienen leche fermentada. Esta norma se aplica a las bebidas elaboradas a partir de leche o productos lácteos como materia prima principal, que son esterilizadas y cultivadas y fermentadas por cepas de lactobacillus, preparadas añadiendo agua y accesorios alimentarios, y luego esterilizadas o no.

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