Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos básicos para el marcado, envasado, transporte y almacenamiento de frijoles rojos enlatados en agua con sal. Esta norma se aplica a los frijoles rojos enlatados en agua con sal elaborados a partir de frijoles rojos secos como materia prima, remojados, precocidos, seleccionados, enlatados, sazonados, sellados y esterilizados.