Esta norma especifica la definición, clasificación, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas y marcas de inspección, requisitos de embalaje, transporte y almacenamiento de la maltodextrina. Esta norma es aplicable al almidón o materias primas amiláceas que han sido controladas enzimáticamente para hidrólisis de bajo nivel. purificación y pulverización.Extracto de maltol sin almidón libre producido por secado.