Para mejorar el nivel de seguridad alimentaria de la industria de productos nutricionales y para el cuidado de la salud de mi país y la competitividad del mercado de las empresas de productos nutricionales y para el cuidado de la salud, y proteger la salud de las personas, este requisito técnico parte de las cuestiones clave en materia de seguridad alimentaria de la industria nutricional y sanitaria de mi país. empresas de productos para el cuidado de la salud, y adopta el principio de igual énfasis en la innovación independiente y la introducción activa. , combinado con las características de producción de las empresas de productos nutricionales y de salud, requisitos técnicos especiales para el establecimiento de un sistema de gestión de seguridad alimentaria para la nutrición y la salud de mi país. Los fabricantes de productos se proponen en función del entorno y las condiciones de producción higiénicas y seguras de la empresa, el control de procesos clave, la inspección, etc. Dadas las diferencias en los procesos de producción y procesamiento de los fabricantes de productos nutricionales y sanitarios, con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos, además de algunos requisitos generales a los que se debe prestar atención en el control de alimentos de alto riesgo, esta técnica El requisito aclara aún más los requisitos de "Control de procesos críticos". Incluye principalmente materias primas, ingredientes, procesamiento, esterilización, llenado o llenado, etiquetado, almacenamiento y transporte de productos terminados, etc. para garantizar la seguridad de los consumidores y la coherencia de la base de evaluación de la certificación.
T/CCAA 0012-2014 Historia
2014T/CCAA 0012-2014 Sistema de gestión de seguridad alimentaria—Requisitos para establecimientos de productos alimenticios naturistas