SB/T 10291.2-1997 Términos de la máquina de procesamiento de alimentos. Parte 2: Términos de la máquina de procesamiento de pastelería (Versión en inglés)
Esta norma especifica los términos y definiciones para varios tipos de maquinaria de procesamiento de pastelería y piezas de uso común. Esta norma es aplicable a la formulación de normas sobre maquinaria alimentaria y documentos técnicos rectores, así como a la elaboración de materiales didácticos y tratados e informes técnicos.