Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos básicos para el marcado, envasado, transporte y almacenamiento de productos de jugo concentrado. Esta norma se aplica a los productos de jugo concentrado que se elaboran a partir de frutas frescas y se procesan mediante métodos de separación física para eliminar una determinada proporción de agua. Esta norma no se aplica a los productos de jugos de frutas concentrados con azúcar agregada.
SB/T 10198-1993 Historia
1993SB/T 10198-1993 Requisitos técnicos generales para zumos de frutas concentrados.