Esta norma especifica la clasificación, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, envasado, marcado, transporte y almacenamiento del concentrado de jugo de uva. Esta norma se aplica al jugo de uva concentrado elaborado a partir de uvas frescas y maduras y procesado mediante prensado, precipitación, filtración, concentración y otros procesos. Esta norma no se aplica al jugo de uva concentrado con azúcar añadido.