Este documento especifica los requisitos técnicos, métodos de inspección, reglas de inspección, embalaje, etiquetado, transporte, almacenamiento y vida útil del extracto de arándano. Este documento se aplica a los extractos elaborados a partir de frutos maduros de arándano rojo como materia prima, prensados o no prensados, extraídos, concentrados, purificados o no purificados y secos.