NEN 2864-1989
Jugos de fruta. Determinación del contenido total de ácido tartárico en zumo de manzana. Método de cromatografía líquida

Estándar No.

NEN 2864-1989

Fecha de publicación

1989

Organización

NL-NEN

Ultima versión

NEN 2864-1989

Alcance

Esta norma describe un método de cromatografía líquida para determinar el contenido total de ácido tartárico del jugo de manzana. Nota El ácido tartárico no se encuentra naturalmente en el jugo de manzana.

NEN 2864-1989 Historia

• 1989 NEN 2864-1989 Jugos de fruta. Determinación del contenido total de ácido tartárico en zumo de manzana. Método de cromatografía líquida