Este documento estipula los requisitos técnicos, los requisitos higiénicos y los métodos de prueba para la producción y procesamiento de la fruta en polvo Jin Zha de Xiangshan. Este documento es adecuado para mezclar almidón, agua, manteca de cerdo y sal comestible para frotar la piel, utilizando carne de cerdo asada, cerdo, champiñones, brotes de bambú, camarones frescos y condimentos como salsa de soja ligera, azúcar blanca y salsa de ostras como relleno. Alimentos listos para el consumo procesados mediante procesos principales como pretratamiento, enrollado de piel, relleno, envasado y cocción.