La serie de normas de la "Asociación Provincial de Distribución de Alimentos de Guangdong" para toda la cadena industrial de "Huevos seguros" parte de las cuestiones clave existentes en la seguridad alimentaria de los huevos frescos en mi país y adopta el principio de igual énfasis en la innovación independiente y la introducción activa. , y se basa en factores que interesan a los consumidores. Los productos más rigurosos pueden ser trazabilidad, etiquetas de alimentos precisas y significativas, combinadas con inspecciones in situ de las empresas productoras de huevos frescos y las condiciones de circulación del mercado, para establecer una cadena completa de gestión de calidad. en todo el alimento, la cría, los productos y la circulación, con total trazabilidad de los estándares de la serie de huevos seguros y, al mismo tiempo, establecidos de manera innovadora. Los criterios de evaluación y el sistema de supervisión de la calidad tienen como objetivo liderar el desarrollo saludable de la industria del huevo, con miras a promover los estándares y el progreso de la industria, y un desarrollo saludable y sostenible. "Huevos de seguridad" es una serie de normas, que incluyen principalmente las siguientes normas:
——"Código de prácticas de producción de alimentos para aves de corral de cría de huevos de seguridad" - "Buenas prácticas operativas de granjas avícolas de huevos de seguridad" - "Buenas prácticas operativas de granjas avícolas de huevos de seguridad" "Seguridad Estándar para productos de huevo Huevo fresco" - "Estándar de seguridad para la circulación de huevos Huevo fresco" - "Pautas de certificación y evaluación de huevos seguros para huevos frescos" Este estándar es parte de la serie de estándares para huevos seguros y debe combinarse con otros. Se utilizan cuatro criterios en combinación.
T/GDFCA 046-2020 Historia
2020T/GDFCA 046-2020 Norma de circulación de huevos asegurados Huevos de gallina con cáscara