Este documento es aplicable al procesamiento de productos liofilizados de zanahoria utilizando zanahorias frescas como materia prima mediante limpieza, pelado, escaldado, corte, confitado y liofilización.
GH/T 1387-2022 Historia
2022GH/T 1387-2022 Especificaciones técnicas de liofilización de zanahorias.