Este documento técnico establece un procedimiento normalizado para cuantificar el contenido total de grasas y aceites extraídos por solventes, así como los hidrocarburos totales del petróleo presentes en muestras de agua y aguas residuales. El método se basa en el principio de la espectroscopía de transmisión por infrarrojo no dispersivo, una técnica analítica que permite la detección específica de grupos funcionales característicos de los compuestos de origen petroquímico sin necesidad de separaciones complejas previas. El protocolo describe de manera detallada la preparación de la muestra, la calibración de los instrumentos ópticos y el tratamiento matemático de los datos espectrales para determinar las concentraciones finales. Se define claramente el rango de aplicabilidad de la técnica y los parámetros de control de calidad que deben observarse durante la ejecución de la prueba para asegurar la reproducibilidad y exactitud de los resultados. Este enfoque analítico es ampliamente utilizado en laboratorios de análisis ambiental y en la industria de tratamiento de efluentes para monitorear el cumplimiento de normativas y evaluar el impacto de vertidos contaminantes en cuerpos de agua, proporcionando una herramienta confiable para la gestión ambiental.
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