UNE-EN ISO 18363-2:2020
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles unidos a ácidos grasos (MCPD) y glicidol mediante GC/MS. Parte 2: Método que utiliza transesterificación alcalina lenta y medición de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol (ISO 18363-2). :2018)

Estándar No.

UNE-EN ISO 18363-2:2020

Fecha de publicación

2020

Organización

ES-UNE

Ultima versión

UNE-EN ISO 18363-2:2020

UNE-EN ISO 18363-2:2020 Historia

• 2020 UNE-EN ISO 18363-2:2020 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles unidos a ácidos grasos (MCPD) y glicidol mediante GC/MS. Parte 2: Método que utiliza transesterificación alcalina lenta y medición de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol (ISO 18363-2). :2018)