Esta norma se aplica a las patatas fritas elaboradas a partir de patatas naturales o productos de elaboración de patatas mediante tratamiento térmico o extrusión, horneadas o fritas con o sin aceite, con o sin adición de ingredientes alimentarios, aditivos alimentarios, envasadas herméticamente en envases de consumo y destinadas al consumo directo. consumo, en lo sucesivo denominados chips