1. Requisitos básicos: Debe poseer una licencia comercial y una licencia de negocio de alimentos. Los operadores deberán obtener una licencia de negocio de alimentos que contenga ventas de alimentos a granel o artículos de fabricación y venta relacionados de conformidad con la ley. 2. Local comercial: Debe haber un local de venta adecuado para la variedad y escala de operación de alimentos a granel de Chaozhou Sanbao (liangguo). 3. Instalaciones y equipos: Se deben equipar los siguientes equipos e instalaciones que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos a granel de Chaozhou Sanbao (liangguo) que opera. La configuración y gestión de instalaciones y equipos deben cumplir con la normativa GB31621. 4. Gestión de operaciones: Comprar alimentos Chaozhou Sanbao (fruta salada) producidos y operados por proveedores que hayan obtenido licencias de acuerdo con la ley, y establecer archivos de proveedores calificados. Los contenedores y materiales de embalaje utilizados en la compra de alimentos a granel deben cumplir con las leyes, reglamentos y normas nacionales pertinentes. Los operadores deben almacenar los alimentos de acuerdo con las condiciones de conservación de los alimentos y, si existen requisitos de temperatura y humedad, deben estar equipados con los equipos e instalaciones de almacenamiento correspondientes. 5. Los productos Chaozhou Sanbao (liangguo) adquiridos deben cumplir con los requisitos de calidad de GB14884 y los estándares expresos de productos relacionados, y también deben cumplir con los requisitos de T∕CZBXBZ013. Los operadores deben obtener y conservar el certificado de inspección de los productos entrantes del proveedor.