Los sistemas STEAM utilizan la fase de vapor del agua para suministrar calor o energía cinética a través de un sistema de tuberías. Como fuente de calor, el vapor puede calentar un espacio acondicionado con equipos terminales de transferencia de calor adecuados, como unidades fan-coil@ calentadores unitarios, radiadores@ y convectores (de tubos con aletas o de hierro fundido)@ o el vapor puede calentarse a través de un intercambiador de calor que suministre agua caliente o algún otro medio de transferencia de calor a las unidades terminales. Además, el vapor se utiliza comúnmente en intercambiadores de calor (tipos de placas o de serpentín de carcasa y tubos) para calentar agua caliente sanitaria y suministrar calor para procesos industriales y comerciales, como en lavanderías y cocinas. El vapor también se utiliza como fuente de calor para ciertos procesos de enfriamiento, como las máquinas de refrigeración por absorción de una y dos etapas.
ASHRAE HVAC SYSTEMS AND EQUIPMENT IP CH 10-2004 Historia