ASTM RR-E37-1041 2011

Estándar No.

ASTM RR-E37-1041 2011

Fecha de publicación

1970

Organización

/

Alcance

1.1 Este método de prueba describe la calibración o confirmación del rendimiento para la escala del módulo de almacenamiento de un analizador mecánico dinámico (DMA) comercial o personalizado en el rango de temperatura de -100 a 300 °C utilizando materiales de referencia en el rango de 1 a 200 GPa. 1,2 unidades SI son el estándar. 1.3 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso. 1.1 Esta guía proporciona enfoques de pruebas sensoriales apropiados y posibles criterios de decisión para establecer la vida útil sensorial de los productos de consumo. Describe consideraciones de investigación que incluyen: selección y manipulación de productos, aplicación adecuada de varios métodos de prueba sensorial, selección de intervalos de prueba y técnicas de análisis de datos para la determinación del punto final de vida útil de un producto. Como tal, este documento cubre estudios de vida útil diseñados para identificar el punto final sensorial de la vida útil de un producto para gestionar el riesgo comercial y satisfacer las necesidades comerciales. Esta guía se centrará en las consideraciones y enfoques prácticos, riesgos y criterios que se deben considerar al diseñar, ejecutar e interpretar los resultados de la vida útil. 1.2 La vida útil sensorial es el período de tiempo durante el cual las características sensoriales y el desempeño de los productos son los previstos por el fabricante. El producto es consumible o utilizable durante este período, proporcionando al usuario final las características sensoriales, el rendimiento y los beneficios previstos. Sin embargo, después de este período, el producto presenta características o atributos que no son los previstos, o no cumple las mismas funciones que los productos frescos o los seleccionados antes del final de su vida útil. 1.3 El objetivo de toda determinación de la vida útil es estimar el momento en el que un producto de consumo ya no es utilizable, no apto para el consumo o ya no tiene las características sensoriales previstas. La determinación de un criterio de valoración sensorial es función de los criterios seleccionados, el método de prueba utilizado y el riesgo de muestreo. Los tres métodos de prueba siguientes se utilizan con mayor frecuencia: (1) discriminación, (2) descriptivo y (3) afectivo. Los investigadores deben seleccionar criterios y métodos que mejor se adapten a los riesgos comerciales asociados con la selección de un punto final de vida útil. 1.4 Las técnicas de investigación diseñadas para identificar las causas de los cambios sensoriales en la vida útil o para desarrollar modelos predictivos de la vida útil están más allá del alcance de este documento. Estos incluyen la aplicación de análisis de regresión para desarrollar modelos estadísticos diseñados para predecir la vida útil sensorial, estudios que evalúan el impacto de diversas condiciones de almacenamiento, materiales de embalaje o formulaciones de productos en la vida útil de los productos, y estudios diseñados para identificar las causas de los cambios. en los atributos del producto a lo largo del tiempo. Sin embargo, muchos de los métodos de investigación, consideraciones de diseño experimental y técnicas de análisis de datos discutidos en este documento se pueden aplicar a estos otros tipos de investigaciones relacionadas con la vida útil. 1.5 Esta guía no pretende proporcionar una descripción detallada de cómo realizar pruebas sensoriales confiables. Asume conocimiento de técnicas básicas de análisis sensorial y estadístico, centrándose en cambio en consideraciones especiales para la aplicación específica del método de prueba sensorial para la determinación de la vida útil.

ASTM RR-E37-1041 2011 Documento de referencia

• ASTM E1142 Terminología estándar relacionada con las propiedades termofísicas*， 1997-03-21 Actualizar
• ASTM E253 Terminología estándar relacionada con la evaluación sensorial de materiales y productos*， 2023-07-15 Actualizar
• ASTM E473 Terminología estándar relacionada con el análisis térmico*， 1999-03-21 Actualizar