GOST 31027-2002
Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno (método de arbitraje)
- Estándar No.
- GOST 31027-2002
- Fecha de publicación
- 2002
- Organización
- Gosstandart of Russia
- Ultima versión
- GOST 31027-2002
- Introducción
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Nombre del estándar: ГОСТ 31027-2002 (ISO 937:1978) - Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno (método de arbitraje)
Número del estándar: ГОСТ 31027-2002
Alcance: Este estándar se aplica a la determinación del contenido de nitrógeno en carne y productos cárnicos, utilizando un método de arbitraje según la norma ISO 937:1978, con modificaciones. Es utilizado por los países miembros del Consejo Euroasiático de Normalización, Metrología y Certificación (EASC), incluyendo Armenia, Bielorrusia, Kazajstán, Kirguistán, Moldavia, Rusia y Tayikistán.
El estándar fue desarrollado por el Comité Técnico Interestatal de Normalización MTC 226 "Carne y productos cárnicos" y adoptado por el EASC en noviembre de 2002. Los procedimientos para la estandarización interestatal se rigen por los estándares GOST 1.0-92 y GOST 1.2-97, que establecen los principios básicos y el orden de trabajo para la creación, adopción, actualización y cancelación de estándares.
GOST 31027-2002 Historia
- 2002 GOST 31027-2002 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno (método de arbitraje)
