Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos básicos de marcado, embalaje, transporte y almacenamiento para manzanas secas enlatadas. Esta norma se aplica a las manzanas secas enlatadas elaboradas a partir de manzanas como materia prima, que han sido peladas, sin semillas, cortadas en trozos, evacuadas, deshidratadas, enlatadas, selladas y esterilizadas.