DB11/ 154-2002
Requisitos de seguridad e higiene para la carne de cerdo (Versión en inglés)

Estándar No.

DB11/ 154-2002

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2002

Organización

Beijing Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB11/ 154-2002

Alcance

Esta norma especifica la terminología, los requisitos técnicos, los métodos de inspección, las reglas de inspección, el marcado, el almacenamiento, el transporte y otros requisitos para la seguridad e higiene de la carne de cerdo. Esta norma se aplica a la carne de cerdo (fresca, refrigerada, congelada) que cumple con los requisitos de seguridad, salud y calidad de esta norma y ha obtenido la marca de certificación correspondiente luego de ser sacrificada y procesada por la inspección sanitaria veterinaria.

DB11/ 154-2002 Historia

• 2002 DB11/ 154-2002 Requisitos de seguridad e higiene para la carne de cerdo