GB 31604.1-2023
Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Principios generales para pruebas de migración de materiales y productos en contacto con alimentos (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 31604.1-2023

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2023

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Ultima versión

GB 31604.1-2023

Remplazado por

GB 31604.1-2015

Introducción

Nombre del estándar: Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Materiales y Productos en Contacto con Alimentos - Principios Generales de Pruebas de Migración

Número del estándar: GB 31604.1-2023

Ámbito de aplicación: Este estándar establece los términos y definiciones, requisitos básicos, selección de simulantes de alimentos, condiciones de prueba de migración, métodos de cribado, pruebas de sustitución de solventes químicos, corrección de resultados de migración y selección de resultados de migración para diversos materiales y productos en contacto con alimentos.

El estándar GB 31604.1-2023 reemplaza al GB 31604.1-2015 e incluye cambios significativos como la modificación del alcance, términos y definiciones, requisitos básicos, selección de simulantes de alimentos, condiciones de prueba de migración, y la adición de contenido sobre la relación área-volumen y la selección de resultados de migración.

Las pruebas de migración se realizan para medir la cantidad de componentes de materiales y productos en contacto con alimentos que se transfieren a los alimentos o simulantes de alimentos bajo condiciones específicas. Esto incluye pruebas de migración específica, migración total y pruebas de sustitución de solventes químicos.

Los simulantes de alimentos deben reflejar fielmente la migración de componentes de los materiales en contacto con alimentos y deben seleccionarse en función de las categorías de alimentos con las que se espera que entren en contacto. Las condiciones de prueba deben ser lo más estrictas posibles para garantizar la seguridad alimentaria.

GB 31604.1-2023 Historia

• 2023 GB 31604.1-2023 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Principios generales para pruebas de migración de materiales y productos en contacto con alimentos
• 2015 GB 31604.1-2015 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Reglas Generales para Pruebas de Migración de Materiales y Productos en Contacto con Alimentos

Temas especiales sobre estándares y normas

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