La norma describe un método directo para la determinación del contenido total de oxígeno en productos de origen biológico utilizando un analizador elemental. El propósito es limitado a productos que contengan carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, cloro, bromo y yodo, sin flúor, que representen al menos el 95% de la composición de los productos a analizar. Este método tiene muchas similitudes con la norma ASTM D5622 para combustibles. El método descrito en este documento es fue desarrollado específicamente para productos de base biológica. Finalmente, este método proporciona valores de oxígeno más altos. preciso en comparación con métodos indirectos como ASTM D3176.
UNI EN 17351:2020 Historia
2020UNI EN 17351:2020 Productos de origen biológico: determinación del contenido de oxígeno mediante un analizador elemental