Este estándar proporciona un método para la determinación de compuestos específicos en productos alimenticios mediante la cromatografía líquida de alta resolución. El procedimiento detalla los pasos necesarios para la preparación de muestras, la realización de análisis y la interpretación de resultados. Se establecen condiciones específicas para garantizar la precisión y la repetibilidad del método. Además, se incluyen instrucciones sobre el manejo de equipos y la calibración de instrumentos. El estándar también aborda aspectos relacionados con la seguridad durante el proceso de análisis. La norma está diseñada para ser utilizada por laboratorios que realizan ensayos de calidad en el sector alimentario.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
NF V03-075*NF EN 12857:2001 Historia
2001NF V03-075*NF EN 12857:2001 Productos alimenticios - Determinación de ciclamato - Método de cromatografía líquida de alta resolución