Determinación del contenido principal de la norma 1. Composición de la norma Para garantizar la calidad del arroz Huai'an y resaltar el control de calidad de toda la cadena de la industria del arroz, la norma del grupo T/HLX001 "Huai'an Rice" se divide en 5 partes, a saber: Parte 1: Requisitos ambientales del lugar de origen Parte 2: Reglamento técnico de producción de arroz Parte 3: Reglamento técnico de procesamiento de arroz Parte 4: Arroz Parte 5: Arroz 2. El contenido principal de "Huai'an Rice Parte 1 : Requisitos Ambientales para el Origen" fue recopilado de la jurisdicción de Huai'an a través de la coordinación con el Comité Agrícola Municipal y el Departamento de Protección Ambiental. Datos básicos sobre agua, suelo y ambiente atmosférico, y análisis y pruebas de suelo y otras muestras recolectadas de áreas de producción de arroz dentro de la jurisdicción, combinados con los estándares ambientales nacionales e industriales actuales para las áreas de producción, compilados "Huai'an Rice Parte 1: Requisitos ambientales para las áreas de producción" 2.1 En términos de control de calidad, los estándares del arroz Huai'an requieren en primer lugar los requisitos del entorno de siembra del lugar de origen, reflejando las características del arroz Huai'an de "buena agua, buena tierra y buen arroz". Se tomarán disposiciones sobre la calidad del agua de riego, la calidad del medio ambiente del suelo y la calidad del medio ambiente atmosférico para el cultivo de arroz dentro de la jurisdicción de la ciudad de Huai'an para procesar el arroz de Huai'an. 2.1.1 Indicadores de calidad del agua de riego Con base en las condiciones específicas del área de siembra de arroz de alta calidad de Huai'an, se propone que además de cumplir con GB5084-2005, la calidad del agua de riego también debe cumplir con los requisitos especificados. Entre ellos, La demanda de fluoruro y oxígeno químico (CODCR) son requisitos del indicador NY/T391 "Calidad ambiental de las áreas productoras de alimentos ecológicos". 2.1.2 Indicadores de calidad ambiental del suelo Combinado con los resultados de muestreo y análisis del área de siembra de arroz de alta calidad de Huaian, se propone que además de cumplir con GB15618-1995, la calidad ambiental del suelo también debe cumplir con los requisitos especificados, incluido el mercurio total, El arsénico, el plomo total, el cadmio total, el cromo total y el cobre total cumplen con los requisitos del índice NY/T391 "Calidad ambiental de áreas productoras de alimentos ecológicos". 2.1.2 Indicadores de calidad del ambiente atmosférico Además de cumplir con los requisitos para áreas Clase II estipulados en GB3095-2012, la calidad del ambiente atmosférico también debe cumplir con los requisitos especificados. Dado que los cultivos son relativamente sensibles al fluoruro y el arroz es moderadamente sensible, la concentración límite de fluoruro en la atmósfera se especifica con referencia a la información pertinente. 2.1.4 Los métodos de prueba estipulan los métodos estándar correspondientes requeridos para probar la calidad del agua de riego, la calidad del medio ambiente del suelo y la calidad del medio ambiente atmosférico en esta parte.