International Organization for Standardization (ISO)
Ultima versión
ISO/IWA 40:2022
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Este documento proporciona directrices sobre principios, procesos y prácticas relevantes para cumplir con los estándares de seguridad y calidad requeridos para los servicios de cocina virtual.Este documento se aplica a los operadores de cocina virtual y también pretende servir como referencia para otras partes interesadas, como los restaurantes virtuales.
ISO/IWA 40:2022 Historia
2022ISO/IWA 40:2022 Pautas para los servicios de cocina virtual