Productos secos de Guanxian Ganoderma lucidum 1. Alcance Esta norma especifica los requisitos de calidad, métodos de prueba, reglas de inspección, transporte y almacenamiento de productos secos de Guanxian Ganoderma lucidum, Shandong. Esta norma se aplica a los cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum cultivados artificialmente en el condado de Guan, a los productos enteros de Ganoderma lucidum secados al aire y al horno y a las rodajas de Ganoderma lucidum. 2. Documentos normativos de referencia Las disposiciones de los siguientes documentos se convierten en disposiciones de esta norma a través de la referencia en esta norma. Para los documentos de referencia fechados, todas las modificaciones posteriores (excluidas las correcciones) o revisiones no se aplican a esta norma. Sin embargo, se anima a las partes de un acuerdo basado en esta norma a estudiar si se pueden utilizar las últimas versiones de estos documentos. Para los documentos de referencia sin fecha, se aplica la última edición de esta norma. GB/5009.3 Determinación de arsénico total y arsénico inorgánico GB/T5009.17-2014 Determinación de mercurio total y mercurio inorgánico en alimentos GB/T12533-2008 Determinación de impurezas en hongos comestibles 3. Términos y definiciones; Los siguientes términos y las definiciones se aplican a esta norma. 3.1 Diámetro de la tapa La longitud máxima de la superficie del diámetro de la tapa. 3.2 Tubo bacteriano Estructura tubular del cuerpo fructífero que contiene esporas. 3.3 Estípite El cuerpo columnar que sostiene el casquete. 3.4 Impurezas Todas las demás sustancias distintas de los cuerpos fructíferos y las esporas de Ganoderma lucidum. 4. Requisitos de calidad 4.1 Las materias primas estarán libres de podredumbre y moho, el sombrero y el estípite estarán intactos y no habrá deformidades ni daños evidentes. 4.2 Requisitos sensoriales Los requisitos sensoriales de los productos de Ganoderma lucidum secos deben cumplir con las disposiciones de la Tabla 1 y la Tabla 2. 4.2.1 Ganoderma lucidum entero (Tabla 1) Tabla 1 Requisitos sensoriales de Ganoderma lucidum seco productos lucidum, primera clase, segunda clase, tercera clase Color igual, forma normal, forma regular, sin deformidad, sin daño por insectos, sin moho, sin deformidad, una pequeña cantidad de infestación de insectos, sin insectos vivos, olor exclusivo de Ganoderma lucidum, sin olor peculiar Diámetro de la tapa (cm) ≥10 8~ 10 5~8 ≤5 Grosor de la tapa (cm) ≥1,0 0,8~1,0 0,5~0,8 ≤0,5 No se detectarán impurezas 4.2.2 Rebanadas (Tabla 2) Tabla 2 Requisitos sensoriales de las rodajas secas Color de segundo grado, tercer grado, marrón claro a marrón amarillento, forma de escama uniforme, sin deformidad, sin infestación de insectos, sin moho, deformidad, una pequeña cantidad de infestación de insectos, olor exclusivo de Ganoderma lucidum , sin olor peculiar Longitud (cm) ≥10 5~10 ≤5 ≤5 Espesor (cm) ≥0,3 No se detectarán impurezas 4.3 Indicadores físicos y químicos Los indicadores físicos y químicos del Ganoderma lucidum seco deben cumplir con los requisitos de la Tabla 3 . Tabla 3 Indicadores físicos y químicos de Ganoderma lucidum seco Indicadores de elementos Rodajas enteras de Ganoderma Polvo de esporas de Ganoderma lucidum % de humedad ≤13 ≤13 ≤13 % de polisacárido ≥3 ≥3 ≥3 % de triterpeno ≥3 ≥3 ≥3 4.4 ;Índice de metales pesados Los indicadores de metales pesados del Ganoderma lucidum seco deben cumplir con los requisitos de la Tabla 4. Tabla 4 Indicadores de metales pesados de Ganoderma lucidum seco Indicadores de artículos Polvo de esporas de Ganoderma lucidum entero en rodajas Arsénico (calculado como As)/(mg/kg) ≤1,0 ≤1,0 ≤1,0 Plomo (calculado como Pb)/(mg/ kg) ≤ 2,0 ≤2,0 ≤2,0 Mercurio (calculado como Cd)/(mg/kg) ≤0,2 ≤0,2 ≤0,2 5 5.1.2 Las impurezas se medirán según el método GB/T 12533. 5.1.3 El diámetro más largo de toda la tapa del champiñón y la longitud y el grosor de las rodajas se miden con un pie de rey. 5.2 Inspección de indicadores físicos y químicos 5.2.1 El polisacárido se medirá de acuerdo con el método especificado en NY/T 1676. 5.2.2 El contenido de humedad se medirá según el método especificado en CB5009.113. 5.3 Inspección de indicadores de metales pesados 5.3.1 El arsénico se medirá según el método especificado en GN/T 5009.113. 5.3.2 El plomo se medirá según el método especificado en GB/T 2009.12. 5.3.3 El mercurio se medirá según el método especificado en GB/T 5009.17. 6. Métodos y normas de inspección 6.1 La misma temporada de cosecha y el mismo grado se consideran un solo lote de inspección. 6.2 Tome una muestra aleatoria del 1% de cada lote, la cantidad mínima de muestreo no sea inferior a 0,5 kg, y colóquelo en una bolsa de muestra sellada. 6.3 Los elementos de inspección son inspecciones completas estándar. 6.4 Reglas de juicio Si hay artículos no calificados en los resultados de la inspección, se permite duplicar el muestreo del mismo lote de productos para volver a inspeccionar los artículos no calificados. Si los resultados de la reinspección aún no están calificados, el El lote de productos se considerará no calificado. No se permite volver a probar los indicadores de salud y los indicadores de residuos de pesticidas. 7. Embalaje, marcado, transporte y almacenamiento 7.1 Embalaje Los materiales de embalaje deben ser fuertes, limpios, secos, resistentes a la humedad, no dañados, no olorosos, no tóxicos e inofensivos. 7.2 Las marcas deben cumplir con las disposiciones de GB/T 191. 7.3 Transporte 7.3.1 Durante el transporte, se debe cargar y descargar ligeramente para evitar daños mecánicos. 7.3.2 Los medios de transporte deben estar limpios y libres de contaminación. 7.3.3 No se transportará desnudo y protegido del sol y la lluvia. 7.3.4 No mezclar ni enviar con sustancias tóxicas. 7.4 Almacenamiento
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2020T/GIEHA 022-2020 Evaluación de marca－Aire acondicionado saludable