T/XMSSAL 007-2022
Especificación higiénica para el procesamiento de bebidas preparadas al lado (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/XMSSAL 007-2022
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2022
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Ultima versión
- T/XMSSAL 007-2022
- Alcance
- Este documento especifica los términos y definiciones, clasificación, requisitos básicos, requisitos del sitio e instalación, manejo de materias primas y materiales auxiliares, control de seguridad alimentaria, requisitos de limpieza de equipos, herramientas y contenedores, control de plagas, salud e higiene del personal de los productos listos para usar. vender proceso de procesamiento de bebidas, embalaje y almacenamiento, requisitos de gestión de registros y documentos. Este documento es aplicable a todo tipo de unidades de servicios de catering, hogares industriales y comerciales individuales y procesamiento de bebidas expendedoras automáticas en la ciudad de Xiamen. Este documento no se aplica al procesamiento de bebidas recién preparadas en cocinas centrales y establecimientos de restauración colectiva.
T/XMSSAL 007-2022 Historia
- 2022 T/XMSSAL 007-2022 Especificación higiénica para el procesamiento de bebidas preparadas al lado
