DIN EN ISO 18363-3:2022-04
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles unidos a ácidos grasos (MCPD) y glicidol mediante GC/MS. Parte 3: Método mediante transesterificación ácida y medición de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol (ISO 18363-3: 2017); Versión alemana E...