BS ISO 22935-3:2023 Cambios rastreados. Leche y productos lácteos. Análisis sensorial. Método de evaluación del cumplimiento de las especificaciones del producto en cuanto a propiedades sensoriales mediante puntuación. normas y especificaciones

Alcance: Alcance Este documento especifica un método general para la evaluación del cumplimiento de las especificaciones del producto para las propiedades sensoriales basado en la puntuación sensorial y el uso de una nomenclatura común de términos. El método es especialmente aplicable en procesos y controles de calidad realizados regularmente en un mayor número de muestras y/o con cierta presión de tiempo y/o con un número limitado de evaluadores expertos disponibles. Los resultados del método pueden ser parte de sistemas de clasificación de productos para el comercio nacional e internacional. Este documento no se aplica a los sistemas de clasificación.

BS ISO 22935-3:2023 Historia

2023 BS ISO 22935-3:2023 Cambios rastreados. Leche y productos lácteos. Análisis sensorial. Método de evaluación del cumplimiento de las especificaciones del producto en cuanto a propiedades sensoriales mediante puntuación.
2010 BS ISO 22935-3:2010 Leche y productos lácteos. Análisis sensorial. Orientación sobre un método para evaluar el cumplimiento de las especificaciones del producto en cuanto a propiedades sensoriales mediante puntuación
2010 BS ISO 22935-3:2009 Leche y productos lácteos - Análisis sensorial - Orientación sobre un método para evaluar el cumplimiento de las especificaciones del producto en cuanto a propiedades sensoriales mediante puntuación