T/CI 004-2023 Requisitos técnicos para todo el sistema de trazabilidad del ensilaje de Lactobacillus casei para productos de carne ovina. (Versión en inglés)
4.1 La materia prima del ensilaje es la colza forrajera. Cuando toda la planta florece aproximadamente al 70%, se cosecha toda la planta de colza, se retiran las plantas podridas y deterioradas y se cortan a una longitud de aproximadamente 2 cm con una máquina cortadora. 4.2 Otras materias primas como harina de maíz, salvado grueso, harina de soja y otras materias primas deben cumplir con los requisitos de GB 13078. 4.3 Procesamiento, almacenamiento y uso de ensilaje 4.3.1 Procesamiento y mezcla: Mezcle uniformemente una cierta cantidad de harina de maíz, salvado grueso y otros alimentos en polvo y granulados con la semilla de colza picada y controle el contenido de humedad de las materias primas a aproximadamente 70 % Es aconsejable sujetar bien la materia prima hasta que queden gotas de agua pero que no gotee, luego picarla en trozos pequeños y colocarla en la bodega de ensilaje o en la bolsa de ensilaje. 4.3.2 Almacenamiento 4.3.2.1 Almacenamiento tipo celda: coloque las materias primas mezcladas en el sótano y debe apisonarse cada 20 cm aproximadamente. Cuando esté a unos 40cm de la entrada de la bodega cubrir con film plástico y compactar, la densidad de compactación es de 750 kilogramos por metro cúbico. 4.3.2.2 Almacenamiento de bolsas Es recomendable evacuar el aire y realizar paletizado. 4.3.2.3 Tiempo de almacenamiento: Sellar y fermentar durante un mes antes de su uso. 4.3.3 Requisitos de acceso Al abrir y abrir la bodega, se debe tomar el ensilaje compuesto por el lado de sotavento y tomarlo en capas de arriba hacia abajo, no abrirlo todo para minimizar el área en contacto con el aire. El ensilaje compuesto almacenado en bolsas se puede sacar como una bolsa entera. Al sacar una pequeña cantidad, se debe abrir el sello en la zona de sellado superior y volver a cerrarlo después de sacarlo. El tiempo de apertura no debe ser demasiado largo. Al recuperarlo en invierno se debe evitar que el pienso se congele, en verano se deben tomar cantidades adecuadas durante la alimentación para evitar que el pienso se pudra y se deteriore.
T/CI 004-2023 Historia
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