Junzao, el fruto es cilíndrico u obovado largo, con piel fina, de color rojo oscuro y superficie lisa. La pulpa es espesa, de color blanco o blanco verdoso, de textura fina, de textura crujiente, de sabor dulce, con jugo medio y de alta calidad, se puede utilizar como alimento fresco, dátiles confitados secos, procesados y dátiles de vino. Tiene las características de fructificación temprana, rendimiento rápido, alto rendimiento, larga vida, resistencia temprana, resistencia al frío, resistencia a la sal y los álcalis, resistencia al dolor, etc. Alar tiene abundante sol, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y una ubicación geográfica única, las azufaifas que se cultivan en Alar son de excelente calidad. En los últimos años, más de 400.000 acres de dátiles rojos han alcanzado su pico de producción en la ciudad de Alar, la Primera División, siendo los dátiles de junio el pilar. Sin embargo, en la producción real, los productores de azufaifa generalmente no tienen claro el concepto de los grados de azufaifa roja. A menudo, las buenas azufaifa no se pueden vender a buen precio, lo que causa muchas pérdidas a los productores de azufaifa. Para permitir que los productores de azufaifa comprendan el concepto de grados de azufaifa roja de una manera fácil de entender y aumentar los ingresos de los productores de azufaifa, el equipo técnico formuló especialmente el altamente práctico y operable "Grado de calidad de azufaifa seca Alar" para los productores de azufaifa. referencia.