Estipula los requisitos de materias primas y auxiliares, tecnología de producción, sensorial del producto terminado, higiene, temperatura de producción y tiempo de producción de los platos. El anexo informativo incluye la fórmula de la materia prima, componentes de sabor, ingredientes nutricionales, fotografías de los platos, etc.
T/HBPX 009-2020 Historia
2020T/HBPX 009-2020 Brotes De Verduras Salteados Con Tocino Y Verduras Chu