T/NAASS 007-2022
Las instrucciones para el sistema estándar de toda la cadena industrial del pollo Zhao Na. (Versión en inglés)

Estándar No.

T/NAASS 007-2022

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2022

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/NAASS 007-2022

Alcance

Términos y definiciones Los siguientes términos y definiciones se aplican a este documento. El pollo Jingyuan (pollo Jingyuan), también conocido como pollo Jingning y pollo Guyuan, es una excelente raza local de doble propósito originaria del área de Guyuan de Ningxia y el condado de Jingning de la provincia de Gansu. Está incluida en el catálogo de ganado y aves de corral nacionales. Recursos genéticos de especies protegidas. El pollo Zhaona es una especialidad del condado de Pengyang, ciudad de Guyuan, región autónoma de Ningxia Hui, y ha obtenido la protección de registro dual de "Indicación geográfica de productos agrícolas" y "Producto de indicación geográfica nacional". Según el hecho histórico de que Pengyang una vez estableció el condado de Chao (Zhū) Na (nuó) durante la dinastía Qin, el nombre comercial de Jingyuan Chicken en el condado de Pengyang se llamaba "Zhū (nuó) Chicken", y la gente también lo lee como Chao ( Zhū) Na (nuó) Pollo (zhāo) Ese (nà) pollo. Requisitos del sistema estándar El sistema de requisitos básicos debe satisfacer las necesidades de desarrollo de la industria avícola de Chaona y ser capaz de promover la gestión científica y mejorar la calidad del producto. Los estándares dentro del sistema deben estar en línea con las características del desarrollo de la industria avícola, considerar plenamente las necesidades del mercado de servicios y de los consumidores, y formularse en base a las necesidades de las empresas de producción y la administración. El sistema de normas debe esforzarse por ser integral y completo e implementar plenamente las normas nacionales, las normas industriales y las normas locales. Deben incluirse en el sistema todas las normas necesarias para la gestión de la producción, la tecnología y las operaciones y debe garantizarse su implementación efectiva. Cada estándar del sistema debe organizarse adecuadamente en diferentes niveles y ubicaciones según su ámbito de aplicación. La clasificación de cada norma en el sistema debe ser clara y debe dividirse según la función de la norma para evitar que lo mismo que debe formularse como una norma sea formulado por dos o más normas al mismo tiempo. Se deben preparar varios estándares de acuerdo con los requisitos de GB/T 1.1. La construcción requiere que la tabla del sistema estándar Chao Naji pueda adoptar una estructura jerárquica, y la preparación de la tabla del sistema estándar debe cumplir con los requisitos de GB/T 13016.GB/T 13017. El diagrama de arquitectura estándar deberá cumplir con los requisitos de 4.1. Arquitectura estándar Marco de arquitectura estándar El diagrama del marco de arquitectura estándar de Chaonaji se muestra en la Figura 1, y la tabla del sistema estándar de Chaonaji se muestra en la Tabla A.1 del Apéndice A. El área dentro de la línea de puntos es el rango límite del sistema estándar. Diagrama del marco del sistema estándar de Chaonaji La estructura del sistema estándar requiere que los estándares dentro del sistema se coordinen entre sí y con el sistema de gestión establecido para maximizar la efectividad general del sistema y brindarle soporte. La estructura del sistema se puede agregar y eliminar adecuadamente según las características de la industria avícola, la demanda del mercado y el desarrollo tecnológico, pero debe cumplir con los requisitos de las leyes y regulaciones y no debe afectar la sistematicidad y efectividad del sistema. La estructura del sistema debe ser científica y razonable, con contenido y operatividad específicos. La estructura del subsistema estándar del entorno de origen para la compilación del sistema estándar se muestra en la Figura 2. El diagrama de subarquitectura estándar del entorno de origen se combina con los requisitos básicos para que la cría de pollos Chaona recopile y formule estándares. La lista detallada de estándares se muestra en la Tabla B.1 en el Apéndice B. Subsistema estándar de producción El diagrama de estructura del subsistema estándar de producción se muestra en la Figura 3. El diagrama de estructura del subsistema estándar de producción de pollos Chaona se combina con los requisitos de la gestión de cría de pollos Chaona para recopilar y formular estándares. La lista detallada de estándares se muestra en la Tabla C.1 del Apéndice C. El diagrama de estructura del subsistema estándar de sacrificio y procesamiento del subsistema estándar de sacrificio y procesamiento se muestra en la Figura 4. El diagrama de estructura del subsistema estándar de sacrificio y procesamiento se combina con los requisitos de operación y gestión de la industria avícola de Chaona para recopilar y formular estándares. La lista detallada de estándares se muestra en la Tabla D.1 en el Apéndice D. Subsistema de estándar de calidad del producto El diagrama de estructura del subsistema de estándar de calidad del producto se muestra en la Figura 5. El diagrama de estructura del subsistema de estándares de calidad del producto se combina con los requisitos de operación y gestión de la industria avícola de Chaona para recopilar y formular estándares. La lista detallada de estándares se muestra en la Tabla E.1 en el Apéndice E. Subsistema estándar de productos delicatessen

T/NAASS 007-2022 Historia

• 2022 T/NAASS 007-2022 Las instrucciones para el sistema estándar de toda la cadena industrial del pollo Zhao Na.