- Estándar No.
- GB 10163-1988
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 1988
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Ultima versión
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GB 10163-1988
- Remplazado por
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GH/T 1016-1999
- Alcance
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Esta norma especifica los requisitos de calidad e higiene para las salchichas y embutidos disponibles comercialmente. Esta norma es aplicable a los productos cárnicos a los que se les añade carne de cerdo fresca (congelada) picada o picada, se les añaden materiales auxiliares, se vierten en tripas o vejigas procesadas y luego se secan u hornean.
GB 10163-1988 Historia
GB 10163-1988 limpiador de pelusa ha sido cambiado a GH/T 1016-1999 limpiador de pelusa.