T/SXPP 002-2021
Té de hojas de Forsythia suspensa (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/SXPP 002-2021
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2021
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Estado
- 2022-06
- Remplazado por
- T/SXPP 002-2022
- Ultima versión
- T/SXPP 002-2022
- Alcance
- Requisitos técnicos 4.1 Recolección de hojas frescas 4.1.1 Momento de recolección El té recolectado del 5 al 14 de abril se determina como té de primer nivel, el té recolectado del 15 al 24 de abril se determina como té de segundo nivel, y Se determina que el té recogido del 25 de abril al 4 de mayo es té de tercer nivel. 4.1.2 Requisitos de recolección Las hojas de Forsythia requieren hojas jóvenes pequeñas, uniformes y frescas a las que sea fácil darles forma de hojas de té y que no se deterioren ni tengan olor. 4.1.3 Almacenamiento de hojas frescas. Las hojas frescas después de la recolección deben almacenarse en cestas de bambú. Las herramientas deben estar limpias e higiénicas. Deben manipularse con cuidado durante el transporte para evitar apretarlas, la luz solar y la lluvia. No deben verse afectadas por olor, veneno, etc. Se mezclan elementos de calidad de materia prima. 4.2 Control de proceso 4.2.1 Condiciones básicas de procesamiento El sitio de procesamiento, el agua de procesamiento, el diseño de la fábrica y el taller de procesamiento, etc., los requisitos de equipo, herramientas y personal durante el procesamiento deben cumplir con las regulaciones de GH/T1077. 4.2.2 Flujo del proceso Hojas frescas de Forsythia - marchitar - matar - enrollar, dar forma - freír - refrigeración - realzar el sabor 4.2.3 Requisitos técnicos de procesamiento 4.2.3.1 El lugar de marchitamiento debe estar limpio, fresco, ventilado y mantener control de temperatura 20- 25 ℃, control de humedad
T/SXPP 002-2021 Historia
- 2022 T/SXPP 002-2022 Reglamento técnico para la producción de bebida enzimática de azucena
- 2021 T/SXPP 002-2021 Té de hojas de Forsythia suspensa
