Este documento proporciona una definición sistemática de frutas frescas cortadas que se producen industrialmente utilizando frutas frescas como materia prima y se venden como productos básicos, y propone los requisitos, métodos de inspección, reglas de inspección, identificación y etiquetado, envasado y almacenamiento, y transporte de frutas frescas. frutos cortados y normas de venta, destrucción y disposición final.