Este estándar establece un método para la detección de toxinas liposolubles en moluscos marinos mediante la técnica de cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas. El procedimiento incluye pasos de extracción, purificación y análisis de las sustancias mencionadas. Se detalla el equipo necesario, los reactivos empleados y las condiciones de operación. Además, se proporcionan instrucciones para la calibración y validación del método. El estándar también establece criterios para la interpretación de los resultados obtenidos. Este documento está orientado a laboratorios especializados en análisis químico y a organismos encargados de la vigilancia de la seguridad alimentaria. Se enfoca en garantizar la precisión y la reproducibilidad de los datos generados durante el proceso de análisis.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
HY/T 0319-2021 Historia
2021HY/T 0319-2021 Mariscos—Determinación de biotoxinas marinas lipófilas—Método LC-MS/MS