ADOPTADO_DE:CR 13505:1999 Este Informe CEN proporciona criterios para la selección de métodos de análisis de micotoxinas. Los criterios cubiertos son la repetibilidad, reproducibilidad, recuperación, disolventes de extracción, aplicabilidad y tipos de alimentos. Se incluyen criterios de desempeño para la aflatoxina B1, el total de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2, la aflatoxina M1, la ocratoxina A, la patulina, la fumonisina B1, la fumonisina B2, el deoxinivalenol, el nivalenol, la toxina HT-2, la toxina T-2 y la zearalenona.
SN-CR 13505:1999 Historia
1999SN-CR 13505:1999 Análisis de alimentos — Biotoxinas — Criterios de métodos analíticos de micotoxinas