BS EN ISO 23418:2022 Microbiología de la cadena alimentaria. Secuenciación del genoma completo para tipificación y caracterización genómica de bacterias. Requisitos generales y orientación normas y especificaciones

Alcance: Este documento especifica los requisitos mínimos para generar y analizar datos de secuenciación del genoma completo (WGS) de bacterias obtenidas de la cadena alimentaria. Este proceso puede incluir las siguientes etapas: a) manipulación de cultivos bacterianos; b) aislamiento de ADN genómico axénico; c) preparación de bibliotecas, secuenciación y evaluación de la calidad de lectura y almacenamiento de la secuencia de ADN sin procesar; d) análisis bioinformático para determinar la relación genética, el contenido genético y predecir el fenotipo, y validación del proceso bioinformático; e) captura de metadatos y depósito de secuencias; f) validación del flujo de trabajo WGS de extremo a extremo (adecuado al propósito para la aplicación prevista). Este documento es aplicable a las bacterias aisladas de: 　——productos destinados al consumo humano; 　——productos destinados a la alimentación animal; 　——muestras ambientales de las zonas de manipulación y producción de alimentos y piensos; 　——muestras de la etapa de producción primaria.

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2022 BS EN ISO 23418:2022 Microbiología de la cadena alimentaria. Secuenciación del genoma completo para tipificación y caracterización genómica de bacterias. Requisitos generales y orientación