ZB X 10050-1986 Reglas generales para la producción de mostaza de mostaza de verduras saladas semisecas (deshidratación por viento) (Versión en inglés)
Esta norma se aplica a la mostaza elaborada a partir de cabezas verdes de mostaza como materia prima, que han sido clasificadas, deshidratadas al aire, saladas y fermentadas.
ZB X 10050-1986 Historia
1986ZB X 10050-1986 Reglas generales para la producción de mostaza de mostaza de verduras saladas semisecas (deshidratación por viento)