BS EN ISO 14501:2007 Leche y leche en polvo. Determinación del contenido de aflatoxina M1. Limpieza por cromatografía de inmunoafinidad y determinación por cromatografía líquida de alta resolución.
Alcance Esta norma internacional especifica un método para la determinación del contenido de aflatoxina M 1 en la leche y la leche en polvo. El límite de detección es de 0,08 µg/kg para la leche entera en polvo, es decir, de 0,008 µg/l para la leche líquida reconstituida. El método también es aplicable a leche baja en grasa, leche desnatada, leche en polvo baja en grasa y leche en polvo desnatada. PRECAUCIÓN 1 El método descrito en este protocolo requiere el uso de soluciones de aflatoxina M 1 . Las aflatoxinas son cancerígenas para los humanos. Se llama la atención sobre la declaración realizada por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer [4], [5]. 2 Proteger adecuadamente de la luz del día el laboratorio en el que se realizan los análisis y mantener las soluciones patrón de aflatoxinas protegidas de la luz, por ejemplo utilizando papel de aluminio. 3 El uso de material de vidrio no lavado con ácido (por ejemplo, tubos, viales, matraces, vasos de precipitados, jeringas) para soluciones acuosas de aflatoxinas puede causar pérdida de aflatoxinas. Además, el material de vidrio de laboratorio nuevo, antes de entrar en contacto con soluciones acuosas de aflatoxinas, debe sumergirse en ácido diluido (por ejemplo, ácido sulfúrico, 2 mol/l) durante varias horas y luego enjuagarse bien con agua destilada para eliminar todos los restos de ácido ( verifique que el pH esté en el rango de 6 a 8). ...
BS EN ISO 14501:2007 Historia
2021BS EN ISO 14501:2021 Cambios rastreados. Leche y leche en polvo. Determinación del contenido de aflatoxina M1. Limpieza por cromatografía de inmunoafinidad y determinación por cromatografía líquida de alta resolución.
2008BS EN ISO 14501:2008 Leche y leche en polvo. Determinación del contenido de aflatoxina M1. Limpieza por cromatografía de inmunoafinidad y determinación por cromatografía líquida de alta resolución.
2008BS EN ISO 14501:2007 Leche y leche en polvo. Determinación del contenido de aflatoxina M1. Limpieza por cromatografía de inmunoafinidad y determinación por cromatografía líquida de alta resolución.