T/BJCA 017-2022
Especificaciones técnicas de la cocina de Beijing Arhat Belly Cooking (Versión en inglés)

Estándar No.

T/BJCA 017-2022

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2022

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/BJCA 017-2022

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones de los callos de Luohan, las materias primas y los requisitos, los utensilios de cocina, la tecnología de producción y los requisitos de calidad. Esta norma se aplica al procesamiento y producción de callos de Luohan.

T/BJCA 017-2022 Historia

• 2022 T/BJCA 017-2022 Especificaciones técnicas de la cocina de Beijing Arhat Belly Cooking