Esta norma se aplica al rábano rallado en aceite picante elaborado a partir de rábano como materia prima, salado en una base salada y luego encurtido con salsa de soja, pasta de chile y otros materiales auxiliares.
ZB X 10036-1986 Historia
1986ZB X 10036-1986 Reglas generales para la producción de vegetales encurtidos en salsa de soja Salsa de rábano rallado