CWA 17047:2016
Carne de ave triturada y fragmentada - Cuantificación de la degradación de la estructura de las fibras musculares

Estándar No.

CWA 17047:2016

Fecha de publicación

2020

Organización

European Committee for Standardization (CEN)

Ultima versión

CWA 17047:2016

CWA 17047:2016 Historia

• 2020 CWA 17047:2016 Carne de ave triturada y fragmentada - Cuantificación de la degradación de la estructura de las fibras musculares