Esta norma especifica los requisitos de control de temperatura, higiene del producto y gestión de calidad para operaciones logísticas de cadena de frío, gestión de almacenamiento refrigerado, transporte, venta mayorista, procesamiento, distribución, comercio y otros aspectos de la venta y circulación de alimentos.
T/SYWLXH 0007-2018 Historia
2018T/SYWLXH 0007-2018 Especificaciones para la gestión técnica de la logística de la cadena de frío alimentario.