Este documento establece métodos para determinar el contenido de dióxido de azufre en almidones y sus productos derivados. Se incluyen dos técnicas: una basada en la acidificación y otra mediante turbidimetría. Estos procedimientos son útiles para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que contienen estos ingredientes.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
KS H ISO 5379-2023 Historia
2023KS H ISO 5379-2023 Almidones y productos derivados. Determinación del contenido de dióxido de azufre. Método acidimétrico y método nefelométrico.
0000 KS H ISO 5379-2008(2018)
2008KS H ISO 5379:2008 Almidones y productos derivados-Determinación del contenido de dióxido de azufre-Método acidimétrico y método nefelométrico