Este documento estipula el diseño y la gestión operativa del almacenamiento en frío, la gestión de productos de almacenamiento en frío, la salida y carga, el transporte y descarga, la entrega, las ventas y la trazabilidad de productos para las operaciones de almacenamiento, transporte y distribución de productos lácteos a baja temperatura.
T/JAASS 80-2023 Historia
2023T/JAASS 80-2023 Especificación práctica para el almacenamiento en frío, transporte y distribución de productos lácteos.