Este documento se centra en métodos cuantitativos basados en ácidos nucleicos para la detección de organismos genéticamente modificados (OGM) y sus productos derivados en alimentos. Es proporciona directrices técnicas para laboratorios y entidades regulatorias, asegurando la precisión en la cuantificación de material genético modificado. Su aplicación es relevante en el control de calidad, etiquetado y cumplimiento normativo en la industria alimentaria, especialmente en mercados con regulaciones estrictas sobre OGM. El estándar es aplicable a una amplia gama de productos alimenticios que puedan contener ingredientes derivados de biotecnología moderna.

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