Establece requisitos para el diseño, instalación, puesta en servicio y mantenimiento de sistemas de protección contra incendios prediseñados para la protección de aparatos de cocina no cerrados que producen vapores cargados de grasa y que pueden tener una superficie abierta de aceite o grasa para cocinar. Se aplica a los dispositivos de eliminación de grasa, cámaras de escape de campanas, sistemas de escape, conductos y filtros. Queda excluida la protección de hornos cerrados, calderas de agua y aparatos similares. PALABRAS CLAVE: protección contra incendios cocina prediseñada
AS 3772:2020 Historia
2020AS 3772:2020 Sistemas prediseñados de protección contra incendios para equipos de cocina.
1970AS 3772:2008 Sistemas prediseñados de protección contra incendios para equipos de cocina.
1970AS 3772:1990 Protección contra incendios de zonas de cocina